Гвакамоле Все рецепты, Закуска, Соусы |
||
- Авокадо — 3 шт. - Кинза — несколько веточек - Лайм (lime)- 1 шт (нам нужен будет сок) - Лук — половинка - Чеснок — 1 зубок - Помидоры крупные сливки (у нас их называют Roma) — 2 шт - Кумин (Cumin)-0.5 ч.л - Острый перец (Cayenne pepper)- 0.5 ч.л - Соль Режем авокадо не две части. Очень важно делать это на доске, потому, что нож может соскользнуть с большой косточки внутри и очень легко порезаться. Легким круговым движением отделяем одну часть от другой. С помощью простой ложки вынимаем всю мякоть. Мякоть всех трех авокадо складываем в миску среднего размера, добавляем соль, cumin, перец и мнем с помощью толкушки. Из помидор удаляем семечки, и мелко режем. В другой меньшей миске смешиваем мелко порезанный лук, измельченный чеснок, кинзу и помидоры. Выдавливаем сок из лайма и все очень хорошо перемешиваем, слегка перетирая Смешиваем с авокадо. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час. Теги: гвакамоле Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2177 автор: admin 31-01-2012, 04:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |