Быстрый суп с грибами Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Быстрый суп с грибами – замечательная вещь. Это очень вкусное блюдо, и потребуется для его приготовления совсем немного времени, но ваши домашние и гости наверняка отдадут ему должное, да еще и добавки попросят. • бульон – 1,5 л, • свежие или соленые грибы – 200 г, • лук – 1 шт., • морковь – 1 шт., • корень петрушки (можно сушеный) – 1 шт., • растительное масло – 2 ст. ложки, • мука – 2 ст. ложки, • соль, черный перец молотый – по вкусу • зелень, • сметана. 1. Мелко нарежьте морковь, лук и корень петрушки. 2. Лук с грибами обжарьте на растительном масле и вместе с морковью и корнем петрушки бросьте в кипящий бульон и проварите 10 минут при умеренном кипении. 3. Спассеруйте муку и добавьте ее в бульон, посолите, поперчите и варите до готовности. 4. Разлейте готовый суп по тарелкам, добавьте сметану и мелко нарезанную свежую зелень. Быстрый суп с грибами по вкусу ничем не отличается от обычного грибного супа – он такой же ароматный и обладает ярко выраженным специфическим вкусом, а готовить его можно в любое время года: в грибную пору – из свежих грибов, а когда их нет – из соленых или замороженных. Теги: грибы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1979 автор: admin 7-02-2012, 06:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |