Мидии маринара
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
Мидии маринара

И опять у меня телефонофото:-( Мидии маринара — Прекрасное блюдо в холодный зимний вечер! Хотя мы ели в обед;-)

Мидии 950г
Белое вино 1 стакан
Сливки 2 стакана
Чеснок 1 зубчик
Лук-шалот 1 луковица
Оливковое масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Свежий тимьян или петрушка
Соль и перец по вкусу

Для гренок:
Багет
Сливочное масло 1 ст. ложка
Чеснок 1 зубчик

1. Перед приготовлением мидии обязательно нужно очистить от остатков водорослей и осколков ракушек.
2. Нагрейте глубокую кастрюлю на среднем огне, положите в нее сливочное и оливковое масло и высыпьте нарубленный лук-шалот и чеснок.
3. Когда лук начнет приобретать золотистый цвет, высыпьте мидии в кастрюлю. Слегка перемешайте и добавьте вино, соль, перец и сливки. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне минут 10-15.
4. Багет нарежьте и либо поджарьте в сковородке, либо подсушите в духовке. Я поджарила на гриле. После натрите зубчиком чеснока.Подавайте в глубокой тарелке и убедитесь, что мидии «плавают» в винно-сливочном соусе — чем сочнее, тем вкуснее!
5. Покрошите свежий тимьян и посыпьте им ваше блюдо. Багет положите на отдельную тарелочку. Если у вас нет или вы не любите тимьян, очень вкусно добавлять свежую нарубленную петрушку.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мидии
Добавить в закладки:
Просмотров: 1631 автор: admin 7-02-2012, 06:25 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама