Тыква запеченная с мясным рагу
Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Тыква запеченная с мясным рагу

В этом рецепте мясо-это телячий хвост!))Приготовила его первый раз, очень довольна результатом. Мясо нежное и вкусное, главное тушить долго!

1 продолговатая тыква
3-4 кусочка говядины на сахарной косточке-хвост или голяшка
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
200 мл. сухого красного вина
2 ст.л. томат-пасты
3 ст.л. оливкового масла
1-2 маленьких перчика чили
1 ст.л. зиры
2 звездочки бадьяна
соль
салат корн или кресс при подаче

Разогреть в сковороде одну ложку оливкового масла. Куски мяса хорошенько обжарить со всех сторон. Овощи нарезать мелкими кубиками и добавить к мясу вместе с томатной пастой, бадьяном и половиной зиры. Слегка обжарить. Влить вино и кипятка столько, чтоб мясо было покрыто. Посолить. Тушить не накрывая крышкой 2,5-3 часа. Мясо вынуть из соуса, и снять с кости. Мелко нарезать и вернуть в кастрюлю.
Тыкву разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину с семенами. Смазать оливковым маслом, посолить, посыпать зирой, положить перчики. Запекать в нагретой до 190 градусов духовке до мягкости, примерно 1 час. Из готовой тыквы убрать перчики и наполнить ее мясным рагу. Сверху украсить салатом и подать.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тыква, мясо, рагу
Добавить в закладки:
Просмотров: 1443 автор: admin 7-02-2012, 06:25 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама