| Холодный борщ на кефире Все рецепты, Первые блюда, Борщ |
||
 маринованная свёкла свежие огурцы яйцо колбаса или отварное мясо зелень, чеснок, специи кефир минеральная вода с газом сметана Для маринованной свеклы: свекла (лучше мелкая или средней величины) горошины черного душистого перца - по 5 шт. на литровую банку лавровый лист - по 2 шт. гвоздика - по 5 шт. Для маринада: вода - 2 стакана сахар - 1,5 ст. л. соль - 0,5 ст. л. уксус 6% - 0,5 стакана Свёклу натереть на крупной тёрке. Добавить мелко порезанные: свежие огурцы, яйцо, колбасу или отварное мясо, немного чеснока, зелени. Залить кефиром, разбавленным минералкой (на 1 л кефира - 0,5 л минералки с газом), посолить, можно добавить 1 ч. л. сметаны. Маринованная свекла: Банки хорошо промыть и высушить. На дно банок выложить лавровый лист, гвоздику и душистый перец. Свеклу отварить до готовности, очистить и при необходимости нарезать. Банки наполнить свеклой. Сварить маринад: воду вылить в кастрюльку, добавить сахар, соль, уксус, довести до кипения. Кипящим маринадом залить свеклу до верха банок. Банки со свеклой поставить в кастрюлю с водой (вода должна на 2/3 закрывать банки), довести до кипения, кипятить еще около 6-7 минут, накрыть стерилизованными крышками и закрутить. Банки опустить крышками вниз, поставить на полотенце и подержать в таком состоянии сутки.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1579 автор: admin 20-02-2012, 11:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
