| Кексы с кинзой и тархуном Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 На 20 шт. мука 1,5 стакана яйцо 1 шт. кефир 4 ст. л. пучок кинзы веточка тархуна пармезан 50 г сливочное масло 2 ст. л. разрыхлитель 1 ст. л. растительное масло 2 ст. л. щепотка тертого мускатного ореха щепотка соли  Просеять в большую миску муку вместе с солью и разрыхлителем, добавить мускатный орех. В другой миске взбить до однородности яйцо с кефиром и растительным маслом. Смешать содержимое двух мисок. Вымешивать до тех пор, пока не останется комков.  Кинзу и тархун вымыть, обсушить и измельчить.  Разогреть в сотейнике 1 ст. л. сливочного масла. Добавить зелень и обжаривать, помешивая, на сильном огне, 1,5 мин. Снять с огня и дать остыть.  Добавить остывшую зеленую массу в тесто, аккуратно перемешать.  Сыр натереть на мелкой терке. Всыпать половину сыра в миску с тестом, еще раз перемешать.  Формочки для кексов смазать оставшимся сливочным маслом, разложить по ним равными порциями тесто. Оно должно заполнить примерно 2/3 объема формочек. Присыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 200°С духовке 25 мин. Подавать теплыми. * Благодаря кинзе и тархуну кексы получаются очень пряными. Если вы не любите запах кинзы, замените ее в рецепте таким же количеством свежего шпината. В этом случае зелень после обжаривания следует еще и протереть через мелкое сито.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1713 автор: admin 21-02-2012, 06:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
