| Треска с грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи, Рыба, морепродукты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Треска с грибами – прекрасное сочетание продуктов, которые и сами по себе вкусны, а вместе образуют совершенно новую вкусовую гамму, дополненную нежным вкусом сливок и расплавленного сыра. • любые грибы – 300 г • картофель – 500 г • лук – 1 головка • растительное масло – 5 ст. ложек • филе трески – 600 г • сливки – 100 мл • лавровый лист – 2 шт. • панировочные сухари – 2 ст. ложки • сыр тертый – 100 г • соль, черный перец молотый – по вкусу. 1. Грибы переберите, промойте, очистите и нарежьте ломтиками, залейте горячей водой, добавьте лавровый лист и варите 30 мин. 2. Картофель как следует вымойте щеткой, залейте горячей водой и отварите в мундире в течение 15 мин. Воду слейте, дайте картофелю остыть и очистите его. 3. Лук мелко нарежьте и поджарьте на сковороде на разогретом растительном масле (2 стол. ложки) в течение 3 мин. 4. Добавьте в луку грибы и жарьте еще 10 мин. Затем посыпьте мукой, влейте сливки и 100 мл воды и тушите еще 20 мин. 5. Вымытое филе трески обсушите, посолите, поперчите, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон на сковороде на растительном масле (2 ст. ложки). 6. В форму для запекания выложите соус с грибами, поверх него – филе трески, вокруг уложите картофель, нарезанный кружками, сбрызните оставшимся маслом, посыпьте сыром и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 150°С, пока сыр не расплавится.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1861 автор: admin 23-02-2012, 11:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
