Грибной холодник Все рецепты, Первые блюда, Борщ |
||
500 г свежих грибов 300 г ветчины 2 огурца 2 яйца пучок зеленого лука небольшой пучок укропа сметана соль по вкусу Первым делом промываем грибы и ставим варить в 2 л воды. Сколько варятся разные грибы - смотрите в справочнике. Готовые грибы вынимаем, охлаждаем и нарезаем кусочками. Отвар тщательно процеживаем. Варим и яйца. Охлаждаем, превращаем ножом в соломку или кубики. Так же нарезаем огурцы и ветчину. Мелко рубим зелень. В кастрюле соединяем грибы, ветчину, яйца, огурцы и зелень, заливаем холодным грибным отваром, солим. Разлив по тарелкам, не скупясь добавляем сметану. При желании в грибной холодник можно накрошить отваренной в мундире картошки, использовать не ветчину, а другие мясные продукты. Теги: свекольник, грибы, холодник Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1466 автор: admin 6-03-2012, 10:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |