Претцели Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
На 10-12 шт. мука 300 г теплая вода 200 мл белки 2 шт. сода 65 г сухие дрожжи 15 г горсть крупной соли горсть молотого кумина растительное масло для смазывания Дрожжи развести в теплой воде, всыпать просеянную муку, замесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 2 ч. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Нарезать тесто одинаковыми кусками и скатать их в тонкие колбаски длиной 15 см. Свернуть из них крендели. В большой кастрюле вскипятить воду с содой. Опускать претцели по одному или по два и готовить, пока они не всплывут. Шумовкой перекладывать на смазанный маслом противень. Смазать претцели слегка взбитыми белками, присыпать солью и кумином и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 мин. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1288 автор: admin 19-03-2012, 00:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |