| Котлеты с телятиной и грибами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 300 г мякоти телятины 80 г свежих грибов 60 г сливочного масла 10 г топленого масла 2 яйца 4 ст.л. мясного бульона пшеничная мука черный молотый перец соль Нарежьте телятину на порционные кусочки, отбейте с двух сторон, поперчите и посолите, обваляйте в муке. Разогрейте на сковороде сливочное масло, положите жариться котлеты и накройте крышкой. Периодически переворачивайте котлеты. Порежьте грибы, смешайте с котлетами, жарьте до готовности. Уберите котлеты с грибами, влейте в сковороду бульон и доведите до кипения. Взбейте яйца с солью, обжарьте на топленом масле в виде блинчиков. Получившийся омлет выложите на блюдо, поверх положите котлету и грибы, заверните края омлета и полейте все бульоном. Котлеты с телятиной и грибами украшаются зеленью и подаются к столу.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1365 автор: admin 21-03-2012, 16:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
