Фарш в горшочках Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Чем хороши блюда в горшочках? Тем, что не нужно стоять у плиты, опасаясь, как бы что-нибудь не подгорело и не выкипело. А еще тем, что получаются они всегда вкусными, сочными и мягкими. Вот и фарш в горшочках с овощами сможет приготовить даже неопытная хозяйка и наверняка заслужит похвалу от своих домашних за такое вкусное блюдо. На 2 горшочка • любой фарш – 200 г • картофель – 4 шт. среднего размера • лук репчатый – 1 головка • немного соленого сала • замороженные зеленый горошек с морковью – 100-150 г • немного брокколи или цветной капусты (можно тоже замороженных) • немного шампиньонов (свежих или замороженных) • соль, перец черный молотый – по вкусу • зелень (сухая или свежая) – по желанию для заправки: • некислая сметана или крем-фреш – 4 ч. ложки • тертый сыр – 2 ст. ложки • немного молока. 1. Очищенный картофель нарежьте кольцами, посолите, по желанию добавьте мелко нарезанной зелени и перемешайте. 2. Мелко нарежьте лук и меньше половины смешайте с подготовленным картофелем, а большую часть – с фаршем. 3. Фарш посолите и поперчите. 4. Очень тонко и мелко нарежьте сало. 5. Теперь начинается самое главное: закладка продуктов в горшочки. Их нужно укладывать слоями: 1) на самый низ фарш (немного фарша оставьте для верхнего слоя), 2) затем немного сала, 3) поверх него картофель; 4) поверх картофеля нарезанные шампиньоны, 5) следующий слой – замороженные горошек и морковь, 6) еще раз немного сала, 7) затем брокколи или цветная капуста, 8) верхний слой – остатки фарша. 6. Теперь нужно выложить заправку – по 2 ч. ложки сметаны или крем-фреша на каждый горшочек. Чтобы запеканка получилась сочной, подлейте чуть-чуть молока и посыпьте сверху тертым сыром. 7. Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 180°С, на час. Но постарайтесь минут через 30-40 вытащить горшочек и проверить готовность блюда тонким ножом: если картошка в нижнем слое будет мягкой, значит, фарш в горшочках с овощами готов. Теги: горшочки, фарш Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1977 автор: admin 22-03-2012, 23:29 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |