| Котлеты из лосося с томатным соусом Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Это блюдо - нечто среднее между колетами и оладьями, рыба для него не мелется, а просто мелко нарезается, в фарш добавляется творожный сыр и поэтому котлетки получаются очень сочными и мягкими. Деткам они, обычно, нравятся. Чаще всего я для их панировки использую измельченные кукурузные хлопья, но в этот раз по ошибке купила сладкие хлопья (обнаружила это уже после открытия пачки, т.е. такие, как на фото не берите - они сладкие) и жарила в сухарях, тоже очень неплохо получилось 600 г. филе лосося 2-3 ст.л. лимонного сока 3 ст.л. мелконарезанной петрушки 50 г мелконарезанного зеленого лука 2 яйца 3 ст.л. творожного сыра 3 ст.л. панировочных сухарей 70 г измельченных кукурузных хлопьев соль, перец раст.масло Соус: 2 помидора 2 ст.л. майонеза 200 г сметаны Время приготовления: 30 мин.  Рыбу нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком, добавить петрушку, половину зеленого лука и посолить. Взбить яйца, смешать с творожным сыром и добавить в фарш, вместе с панировочными сухарями. Влажными руками сформировать из фарша небольшие котлеты и обвалять их в кукурузных хлопьях. Разогреть на сковороде раст.масло и обжарить котлеты. Помидоры мелко нарезать, смешать с майонезом, сметаной и зеленым луком, посолить. Подать котлеты с томатным соусом.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1681 автор: admin 24-03-2012, 01:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
 |
