| Шашлык из свинины в аэрогриле Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Что может быть лучше, чем сидеть у мангала в ожидании шашлычка, втягивая носом до невозможности вкусный аромат жарящегося мяса? Только есть этот самый шашлык, упиваясь вкусом, наслаждаясь сочным, в меру прожаренным мясом, в ожидании добавки… Однако такая идиллическая картина хороша только на фоне весенней зелени, или летнего разнотравья, или, в крайнем случае, осеннего буйства красок. Но попробуйте себе представить картину маслом: снежная равнина, посередине – мангал, а вокруг него – нахохлившиеся от холода, как вороны, едоки. Тут уж не до шашлыка, хоть бы не замерзнуть… Однако душа требует любимой еды, и тут на помощь приходит аэрогриль (кто не знает: это такой прибор, на котором пища готовится с помощью потоков горячего воздуха). Шашлык из свинины в аэрогриле получается просто замечательно вкусно, а главное, почти как на мангале! • 1 кг свиной шейки • 3-4 головки репчатого лука среднего размера • соль – по вкусу • специи для приготовления шашлыка – по вкусу. 1. Свиную шейку нарезать кусочками средней величины (как обычно режут на шашлык). 2. Лук нарезать кольцами и смешать в глубокой стеклянной или эмалированной посуде с мясом, солью и специями. Для полноты впечатления можно добавить немного «жидкого дыма». Закрыть крышкой и на ночь поставить в холодильник. 3. Утром достать мясо из холодильника и нанизать на шампуры, чередуя с колечками лука. 4. На дно аэрогриля поставить низкую решетку, а поверх нее – металлическую тарелку. Шампуры выложить на среднюю решетку. 5. Режим приготовления такой: вначале 40-45 мин. на средней скорости при температуре 180°С, затем еще 10 мин. при температуре 230°С.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2021 автор: admin 28-03-2012, 16:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
