| Говядина, тушенная с черносливом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Говядина — 500гр Чернослив без косточки — 3/4 стакана Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 головка  Соль — щепотка Перец черный молотый — по вкусу Сок лимона — 1/2 лимона Масло растительное — 3 ст. ложки Сахар – по вкусу Зелень — веточки петрушки  Мясо нарезать кусочками (размером с чернослив), переложить в глубокую миску. Добавить соль, молотый черный перец, сок лимона, растительное масло (1 ст.л.), все перемешать и оставить на 1-1,5 часа мариноваться при комнатной температуре. Чернослив промыть, залить теплой водой и тоже оставить набухать на 1 час.  Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать кружками/полукружками (если крупная).  Мясо обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить воды, тушить под закрытой крышкой около 30 минут (при необходимости подливать воду). Затем, когда вода выпариться и мясо будет полуготово, забросить лук и морковь, обжаривать (около ) 10 минут.  Добавить чернослив (вместе с водой), тушить под закрытой крышкой до готовности мяса. При необходимости досолить, посахарить по вкусу (я клала 1 ч.л. сахара). Подавать с картофелем, украсив зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1355 автор: admin 28-03-2012, 18:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
