| Кролик с морковью в вине Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 На 4 порции кролик (ножки) 600 г вино красное сухое 150 мл морковь каротель крупная 2 шт. лук шалот 1 шт. чеснок 2 зубчика шоколад горький (более 70% какао) 25 г розмарин 1 веточка масло сливочное 30 г масло оливковое «экстра вирджин» 3 ст. л. соль перец черный Ножки кролика разрезать пополам, натереть перцем и оливковым маслом и оставить на 15 минут. Морковь очистить и нарезать крупными кружками. Разогреть в большой сковородке оливковое масло, добавить сливочное и обжарить морковь и мясо со всех сторон до золотистого цвета. Добавить разрезанные на половинки луковицы шалота и зубчики чеснока, влить вино, добавить тертый шоколад и розмарин, посолить и готовить под крышкой на небольшом огне до мягкости мяса, примерно 40 минут.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1333 автор: admin 30-03-2012, 20:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
