Пряный овощной салат Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
На 6 порций капуста белокочанная 0,5 среднего кочана сельдерей (стебель) 2 шт. огурец салатный 1 шт. перец сладкий красный 1 шт. перец красный острый небольшой 1 шт. лук красный 1 шт. Для заправки хрен сливочный 2 ч. л. масло подсолнечное Олейна «Домашний Салат» 3 ст. л. соль перец черный молотый Для маринада масло подсолнечное Олейна «Домашний Салат»2 ст. л. уксус столовый 1 ст. л. сахар 1 ст. л. Капусту очистить от верхних грубых листьев, сполоснуть. Разрезать кочан на 4 части, вырезать кочерыжку, листья тонко нашинковать. Посыпать капусту небольшим количеством соли и слегка перетереть руками. Сложить в миску. Острый перчик нарезать полукольцами, удалив семена, и добавить к капусте. Смешать в небольшой емкости подсолнечное масло Олейна «Домашний Салат», уксус и сахар. Влить маринад в капусту, перемешать и оставить в теплом месте на 1 час. Сельдерей, огурец и сладкий перец вымыть. Сельдерей и огурец нашинковать тонкой соломкой, из перца удалить сердцевину, мякоть нарезать такой же соломкой. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Из миски с капустой аккуратно слить маринад. Добавить подготовленные овощи, перемешать. Взбить подсолнечное масло с хреном и солью. Заправить салат. Перед подачей посыпать черным свежемолотым перцем. Теги: овощи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1629 автор: admin 31-03-2012, 14:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |