| Салат из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 На 4 порции арбуз (мякоть) 500 г брынза овечья 150 г малина 150 г лук крымский 1 шт. кресс-салат 1 пучок среднего размера мята 2-3 веточки масло оливковое «экстра вирджин» 4 ст. л. уксус бальзамический 1 ст. л. мед жидкий 1/2 ч. л. соль перец черный свежемолотый перец белый свежемолотый Мякоть арбуза нарезать крупными кубиками, удаляя косточки, сложить в миску. Малину взбить блендером в пюре и протереть через сито, чтобы удалить косточки. В малиновое пюре влить оливковое масло, бальзамический уксус, добавить мед, приправить солью и белым перцем и взбить. Крымский лук нарезать полукольцами, положить в полученный соус и оставить мариноваться на 5–7 мин. У кресс-салата удалить стебли. Брынзу нарезать кубиками. Соединить арбуз, кресс-салат, брынзу и подготовленный лук вместе с маринадом и аккуратно перемешать. Посыпать черным перцем и листочками мяты.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1285 автор: admin 31-03-2012, 11:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
