Жареные вонтоны по-мексикански Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Латино/Американская кухня |
||
Вонтоны – одна из вариаций пельменей, пришедшая из Китая, которые жарят, варят или готовят на пару. В качестве начинки используется мясо (курица, свинина), креветки, капуста, грибы или фрукты. Тесто для вонтонов можно купить готовое, уже порезанное на квадратики, или приготовить его самостоятельно. Мука пшеничная 300 г Минеральная вода 125 мл Соль 1 ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 2 шт. Кукуруза консервированная 100 г Фасоль красная в собственном соку 100 г Куриная грудка 150 г Оливковое масло 150 мл Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто, заверните в пленку и оставьте на полчаса на столе. На среднем огне обжарьте мелко порубленный лук в течение 5 минут, добавьте нарезанный мелкими кубиками красный перец, соль и жарьте еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Добавьте консервированную кукурузу и красную фасоль Добавьте мелко порезанное куриное мясо. Можно использовать любую готовую курицу, жареную или запеченную. Я запекаю курицу на банке, натерев ее солью, чесноком и паприкой. Переложите смесь со сковороды в миску и добавьте тертый сыр Чеддер. Приправьте черным перцем и вустерширским соусом или сбрызните лимоном Раскатайте тесто, нарежьте квадратики со стороной 8-10 см На каждый квадратик выложите начинку, края квадратика смажьте водои и защипните треугольники В глубокой сковороде обжарьте вонтоны в большом количестве масло по 2 минуты с каждой стороны Подавать вонтоны можно горячими или холодными. К ним прекрасно подходит сырный или сметанный соус с чесноком. Теги: вонтоны Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1522 автор: admin 6-04-2012, 09:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |