| Паэлья с морепродуктами и курочкой Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
 креветки крупные 10 шт. рис 500 г мидии крупные с панцирем 10 шт. кальмары 400 г морской гребешок 250 г чеснок 3 зубчика кинза по вкусу соль по вкусу масло оливковое по вкусу лук по вкусу томаты консервированные 400 г куркума 1/2 ч. л. курица (голень или бедро) 4 шт. горошек зеленый 200 г бульон рыбный 1 л перец стручковый жгучий красный 1 шт. перец стручковый жгучий зеленый 1 шт. Куриные голени обжарить на оливковом масле около 4 минут, постоянно помешивая. Отложить на отдельное блюдо. Мелко порубить чеснок, лук и кинзу. Раскалить сковороду. Обжарить на оливковом масле 3 минуты. Добавить томаты и жарить еще 5 минуты. После этого положить горошек, перец и креветки. Готовить еще 4-5 минут. Обжаренную курицу соединить с овощами. Посолить. Перемешать. Добавить кальмары, нарезанные на тонкие полосы, морские гребешки и мидии. Хорошо помешать. Жарить на сильном огне несколько минут. Положить рис. В теплом бульоне растворить куркуму. Влить бульон с сковороду. Довести до кипения. Убрать с огня и быстро накрыть фольгой. Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 20 минут. Зеленый горошек(мороженный или свежий) слегка отварить.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1407 автор: admin 8-04-2012, 07:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
