| Фрикадельки по-шведски Все рецепты, Закуска, Европейская кухня |
||
 На 6 порций говядина (фарш) 800 г яйцо 1 шт. лук 1 шт. хлеб белый черствый 2 куска мука 2 ст. л. бульон куриный 400 мл сливки жирностью 35 % 4 ст. л. масло сливочное 2,5 ст. л. масло растительное 2 ч. л. орех мускатный 1 щепотка соль перец черный молотый  Лук мелко нарезать. Хлеб раскрошить. Разогреть в сковороде 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарить лук, 7 мин. Смешать с фаршем, хлебом, яйцом, мускатным орехом, перцем и солью. Вылепить из фарша маленькие мясные шарики.  В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного и все растительное масло. Обжарить фрикадельки со всех сторон, 10 минут, переложить в миску.  Добавить в сковороду оставшееся масло, всыпать муку и готовить 1 минуту. Постепенно влить бульон и сливки. Довести до кипения и варить 5 минут. Вернуть фрикадельки, перемешать с соусом и прогреть, 2–3 минуты.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2037 автор: admin 8-04-2012, 21:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
