| Сендвичи с креветками и яичным салатом Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Когда у вас дома есть хоть один ребенок подросткового возраста, то хочешь, не хочешь, а приходится иногда подстраивать питание и под его вкусы. А они известны - бургеры, паста, всевозможные сендвичи и т.п. Я не сторонник запретов, так как в этом возрасте дети уже вполне в состоянии нарушать эти самые запреты втайне от родителей. Я стараюсь включить в наше меню блюда, которые и удовлетворят подростковый вкус, и будут состоять из проверенных продуктов, а не покупаться в неизвестно какой будке) Поэтому недавно дома у нас стартовал проект))приготовления сендвичей, популярных в фаст-фудах разных стран. Буду иногда показывать и такие рецепты, возможно вам они тоже будут интересны. Сегодня у нас будет сендвич с популярным в США креветочным салатом с яйцом, заправку этого салата очень оживляет добавление горчицы и соуса-чили. Мелкие коктейльные креветки придают блюду приятную сладость и нужную текстуру. Этот салат очень хорош сам по себе, но он становится еще вкуснее, когда помещается в булочку вместе с хрустящими салатными листьями и тонкими ломтиками помидор 500 г коктейльных креветок 6 больших яиц 50 г бекона (мелко нарезать) 6 ст.л. майонеза 1 ч.л. острого соуса чили 2 ч.л. неострой горчицы свежемолотый черный перец 2 помидора, нарезать тонкими ломтиками пучок салатных листьев 5-6 булочек для хот-дога (рецепт нужен?) несколько перышек зеленого лука, мелко нарезанных Время приготовления : активное - 30 мин., общее - 45 мин.  Креветки залить кипятком, поварить 1 мин. и откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь. Яйца отварить вкрутую 10-12 мин. Затем очистить яйца и разрезать каждое пополам. Маленькой ложкой достать желтки и отставить в сторону. Белки крупно порубить и выложить в миску с креветками. Бекон выложить в сковороду без масла и поставить на средний огонь. Готовить, помешивая, чтобы бекон стал хрустящим 4-5 мин., шумовкой переложить бекон на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Желтки хорошо размять вилкой или протереть через сито. Добавить к желтку майонез, соус чили, горчицу, посолить. хорошо взбить смесь, чтобы она стала консистенции теста для кексов. Выложить получившийся соус в миску с креветками и желтками, перемешать, приправить черным перцем и при необходимости посолить.  Каждую булочку разрезать вдоль пополам, положить на каждую салатные листья и по 2-3 ломтика помидор. Сверху выложить креветочный салат. Затем посыпать поджаренным беконом и нарезанным зеленым луком.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1280 автор: admin 14-04-2012, 16:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
