Клюквенные кексы Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
На 12 порций бисквитные крошки 2 ст. л. мука 225 г разрыхлитель 1 ст. л. сахарная пудра 140 г сливочное масло 85 г сливочное масло для смазывания 2 ст. л. молоко 150 мл яйцо 1 шт. цедра 1 апельсина свежая клюква 140 г щепотка соли Смазать маслом 12 бумажных формочек для кексов, присыпать бисквитными крошками. Поставить формочки на противень. В миску просеять муку, соль и разрыхлитель. Добавить сахарную пудру и апельсиновую цедру. Сливочное масло растопить в сотейнике, слегка взбить с молоком и яйцом. Влить смесь в муку, быстро перемешать. * Такое тесто нельзя вымешивать долго, иначе оно потеряет легкость, и кексы не получатся рассыпчатыми. Клюкву перебрать, вымыть и обсушить. Добавить ягоды в тесто и очень осторожно перемешать деревянной лопаткой, чтобы они не помялись. Разогреть духовку до 200°С. Тесто разложить по подготовленным формочкам и поместить на противень. Выпекать 25 мин. Теги: клюква Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1342 автор: admin 16-04-2012, 15:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |