| Хлебцы Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Выпечка |
||
 На 8 порций мука 300 г соль для теста 1 ч. л. немного соли для острой томатной пасты сухие дрожжи 7 г сливочное масло 1 ст. л. чеснок 2 зубчика острый перчик 1 шт. кунжутные семечки 1 ст. л. молотый кориандр 1 ст. л. оливковое масло 2 ст. л. измельченная зелень кинзы 2 ст. л. растительное масло для обжаривания  В миске смешать муку с солью и дрожжами. Масло размешать в 120 мл теплой воды, влить в муку. Замесить мягкое тесто, выложить его на рабочую поверхность и вымешивать 5 мин. Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.  Тесто разделить на 8 частей, и каждую раскатать в тонкий круг. Сделать на раскатанном тесте частые проколы вилкой. Разогреть в сковороде растительное масло, положить хлебцы и обжаривать их по 1,5 мин. с каждой стороны.  В процессоре измельчить очищенный чеснок и острый перец. Добавить кунжут, кориандр, оливковое масло и немного соли по вкусу. Взбить до образования однородной массы; в самом конце добавить кинзу. Горячие хлебцы смазать с одной стороны острой пастой и подать к столу.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1636 автор: admin 17-04-2012, 20:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
