Гнезда из фарша с грибами и сыром Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
Фарш свино-говяжий – 500 г Молоко – 150 г Хлеб белый – 100 г Морковь – 1 шт Лук репчатый (для фарша) – 1 головка Яйца – 2 шт Соль – по вкусу Смесь перцев – по вкусу Растительное масло Грибы – 300 г Лук репчатый (для начинки) – 1 головка Сметана – 3 ст.л. Сыр – 100-150 г Лук (1 головку) почистить, обжарить до полупрозрачности. Добавить мелко нарезанные грибы (у меня белые), посолить поперчить, жарить еще 5-7 минут, иногда помешивая. Добавить сметану, перемешать, выключить. Отложить в сторону начинку. Хлеб замочить в молоке. В глубокую миску сложить фарш, мелко потертую морковь, мелко нарезанный лук, яйца. Хлеб немного отжать, переложить в миску. Добавить соль и перец. Все ингредиенты смешать. Из фарша сформировать гнезда, выложить их на смазанный маслом противень или на пергаментную бумагу. В гнезда выложить грибную начинку. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Подавать к столу. Теги: фарш, грибы, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2116 автор: admin 21-04-2012, 20:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |