| Мусс из креветок и маскарпоне Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 креветки свежие 350-400 г сыр Маскарпоне 250 г корень петрушки 1 шт сливки жирностью 20% 125 мл петрушка (зелень) 1 пучок небольшой перец белый молотый по вкусу соль по вкусу лимон 4-5 ломтиков Корень петрушки разрезать на 4-5 частей. В воду положить корень петрушки, лимон, перец горошком и соль. Креветки варить в этой воде 7 минут. Когда креветки остынут, очистить, удалить головы. Креветки и зепень петрушки посолить и поперчить белым перцем, измельчить в комбайне. Сыр соединить со сливками и взбить в миксере. Соединить креветки и сырно-сливочную массу в миксере. Получившийся мусс разложить по тарталеткам и украсить листочками петрушки. Если есть время, перед подачей можно поставить тарталетки в холодильник. Вместо тарталеток можно использовать тосты. Тогда подать мусс можно в салатнике на листьях салата и блюдо с тостами.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1664 автор: admin 29-04-2012, 14:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
