| Вегетарианский плов Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи |
||
 рис круглозерный 700 гр. морковь крупная 5-6 шт. ги (топленое сливочное масло) 5-6 ст.л. кумин цельный 1 ч.л. барбарис 2 ч.л. горчица 2 ч.л. куркума 0,5-1 ч.л. вода 1,2 л. соль 3 ч.л. Нарежем соломкой морковь. В кастрюле или казане растопим масло и обжарим специи. Когда горчица начнет трещать и издавать приятный аромат, добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем ее в течение 10-15 минут. Теперь добавляем рис, соль и немного куркумы для цвета, перемешиваем с морковью и сразу же добавляем горячую воду (можно прямо кипяток), как только вода закипит, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Если Вы варите 200 гр. риса, то воду нужно взять в соотношении 1:2, т.е. 1 часть риса, 2 части воды. Если же варить большое количество, то воды можно добавлять не в два раза больше, а в 1,5-1,7 раз больше. Варим 15-20 мин. до полного выкипания воды. Перед подачей аккуратно перемешиваем.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1415 автор: admin 7-05-2012, 17:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
