| Плов Бириани Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Восточная кухня |
||
 на 4 порции: куриные крылышки - 4 шт. Маринад: чеснок - 2 зубка черный перец соевый соус - 70 г мёд - 1-1,5 ст. л. рис - 300 г томатная паста - 2,5 ст. л. молотый кориандр - 2-3 ч. л. карри - 1 ч. л. лук - 1 большая головка Индийский плов с куриными крылышками. Крылышки разрезать по суставам, сложить в мисочку, добавить чеснок, мёд, чёрный перец, соевый соус, оставить в холодильнике на ночь. Ставим казан на большой огонь, режем лук, как Вам удобнее. Если казан задымился, значит можно наливать масло. Через минуту высыпаем наш лук в горячее масло. Когда лук станет прозрачным, добавляем крылышки и с этого момента начинаем часто помешивать, примерно пару раз в минуту, чтобы корочка на крыльях была равномерной. Далее добавляем рубленый чеснок, через пару минут добавляем томатную пасту и немного воды. Через минуту всыпаем рис, заливаем водой, солим. Не накрывая крышкой, ждём, пока выварится вода на большом огне, минут через 10 будет виднеться рис. Добавляем кориандр, карри, накрываем крышкой через полотенце, огонь делаем минимальный и готовим минут 10-15. Приятного аппетита!  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1735 автор: admin 8-05-2012, 08:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
