Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока
Все рецепты, Закуска
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Свежие помидоры можно начинить смесью из приготовленных на гриле вешенок и лука. Для этого с овощей срезают макушкой, вычищают мякоть, а на дно получившихся стаканчиков кладут немного тертого пармезана. Сверху всю конструкцию поливают соусом из сливок и печеного чеснока.

вешенки - 3 пучка;
помидоры (средние) - 4шт.;
лук (маленький) - 1 шт.;
розмарин - 1/4 ч.л.;
тимьян - 1/4 ч.л.;
оливковое масло - 2 ст.л.;
сыр пармезан (тертый) - 1/4 чашки;
чеснок - 2 головки;
сливки (жирные) - 1/2 чашки.

Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Вешенки замариновать с нарезанным полукольцами луком в оливковом масле с розмарином и тимьяном полчаса.
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

А в это время у чеснока срезать верхушку. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Закрутить в фольгу и поставит печься на 40 мин.
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Острым ножом срезать верхушку помидора. Осторожно ложечкой вынуть мякоть.
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Грибы и лук приготовить на гриле до золотистого цвета. Городским жителям, за неимением гриля - положить в духовку под гриль. Жарить не рекомендуется.
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Начинаем сборку. На дно помидора - Пармезан.
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Потом грибы с луком (крупно порезанные). И так два раза.
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока

Поставить в духовку на 10-15 мин. Только что бы расплавился сыр. Но помидор остался аль-денте. Делаем в миксере крем из жирных сливок и печёного чеснока. Взбиваем в однородную массу. Покрываем поверх помидора. Накрываем шляпкой и....
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: помидоры, вешенки, крем, чеснок
Добавить в закладки:
Просмотров: 1201 автор: admin 9-05-2012, 08:44 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама