| Ванильно-миндальный пирог с ягодами и творогом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Пора опустошать морозильные камеры от запасов замороженных ягод, скоро будем делать новые запасы. Вот и пеку в последнее время много разных ягодных пирогов  200 г муки 1 щепотка соли 100 г сливочного масла 75 г сахара 1 яйцо Начинка: 450 г гладкого незернистого творога 250 г творожного сыра 4 яйца 20 г ванильного сахара 150 г сахара 4 ст. л. крахмала 200 г замороженных ягод (у меня малина и черника) Штрейзель: 50 г муки 40 г сахара 40 г сливочного масла 50 г миндальных «лепестков» 4 ст. л. овсяных хлопьев 3 ст. л. жидкого мёда Время приготовления: активное - 30 мин., охлаждение теста - ок. 1 ч., выпечка - ок. 1 ч.  Из перечисленных ингредиентов замесить тесто, скатать его в шар и положить на 30 минут в холодильник. Тесто раскатать и выложить в смазанную жиром форму, поставить её в холодильник еще на 40 мин. Творог блендером растереть с творожным сыром. Желтки отделить от белков и взбить с ванильным сахаром, сахаром и крахмалом. Подмешать к творожной массе. Взбить и ввести в начинку белки. Начинку выложить на тесто.  Сверху разложить ягоды.  Духовку нагреть до 180С. Муку смешать с сахаром. Подмешать наструганное сливочное масло и миндаль. Мёд смешать с овсяными хлопьями и подмешать к масляной крошке. Массу распределить на ягодах и пирог поставить на 50-60 минут в духовку.  Затем остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2174 автор: admin 12-05-2012, 14:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
