| Болито мисто, итальянское блюдо Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Итальянская кухня |
||
 На 10 порций говяжья вырезка 1 кг свиная вырезка 500 г куриные ножки 1 кг лавровый лист 1 шт. небольшая морковь 6 шт. небольшие луковицы 6 шт. небольшой картофель 8 шт. сладкий перец разных цветов 2 шт. стебель лука-порея 1 шт. веточки петрушки 2 шт. веточки тимьяна шт. соль, перец  Овощи очистить. Говядину, свинину, куриные ножки, 1 морковку и 1 луковицу залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену. Добавить лавровый лист, петрушку, тимьян, соль, перец. Уменьшить огонь, неплотно накрыть крышкой и готовить 1,5 часа.  Оставшиеся овощи крупно нарезать. За 30 мин до готовности мяса поварить морковь и картофель в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Добавить белую часть порея и перцы, готовить 10 мин. Слить воду и оставить овощи под крышкой. Мясо крупно нарезать, бульон процедить. Выложить мясо и овощи на блюдо, щедро полить бульоном.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1636 автор: admin 19-05-2012, 09:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
