| Курица фаршированная блинами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Вкусно, необычно, очень нежно. Можно приготовить накануне праздника. курица - 1,8 - 2 кг шампиньоны - 300 гр мука - 300 гр молоко - 0,5 л соль, перец, сушеные восточные специи сливки - 75 мл 1. Вытаскиваем курицу из кожи, голень и крылья оставляем. (Это совсем не сложно, если действовать неторопливо).  2. Шампиньоны порезать пожарить. 3. Мясо курицы порезать, добавить специй и сварить. 4. Кожу с конечностями натереть специями и в холодильник.  5. Тесто обычное блинное на молоке, только чуть более жидкое. 6. Через тридцать минут мясо достать, остудить, отделить от костей. Мелко порубить, добавить перец, соль, приправы (по вкусу). Полученный фарш разбавить бульоном. 7. На половину блина укладываем начинку курица-грибы, (не скупимся) и плотно заворачиваем трубочкой.  8. Фаршируем курицу блинами (плотно укладывать не надо).  9. Отверстия заколоть зубочистками. Форму взять тесную, чтоб курочка не расплывалась. Сверху полить сливками, чтоб не засохла.  10. Печем в духовке полчаса, (средний уровень 1800). Последние 10 минут прикрыть фольгой. Готовое блюдо подавать с овощами.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2939 автор: admin 25-05-2012, 20:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
