| Пицца по-деревенски Все рецепты, Выпечка, Пицца |
||
 Пицца сытная и очень вкусная и в горячем, и в холодном виде. Вместо сдобного дрожжевого теста можно приготовить пирог и на "пиццевом" тесте; как мясную составляющую для начинки можно взять курицу, колбаски, отваренную свинину или сосиски. мука - 350-400 гр молоко - 250 мл сахар - 2 ст.л дрожжи - 1 пакет (11 гр) соль сливочное масло - 125 гр (растопить) творог - 250 гр зелень куриное филе - 1шт (200-250 гр) сыр твердый - 100 гр перец манная крупа - 1 ст.л 1. Приготовить тесто: в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) добавить 1ст.л. муки, 1ст.л сахара, дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.  2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль (если начинка планируется сладкая, то добавить дополнительно 2ст.л. сахара). Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить еще раз для подъема (еще около 30-40минут).  3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом.  4. Приготовить начинку: зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Вареное куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.  5. Круг из теста присыпать манной крупой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.  6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25 минут до румяного цвета.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1832 автор: admin 26-05-2012, 01:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
