| Жареный картофель с красным луком Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
 Один из многих вариантов приготовления картофеля: здесь он сначала отваривается до полуготовности, а затем жарится вместе с луком и чесноком. Блюдо получается душистым и красивым из-за красного лука. Картофель 1000 г Соль 1 ч.л. Лук красный 1 шт. Чеснок дольки 1 шт. Сливочное масло 50 г  Почистите картофель, нарежьте крупными кубиками и варите до полуготовности в подсоленной воде. В зависимости от размера кусочков это займет 5-10 минут с момента закипания. Затем слейте воду.  Очищенный красный лук разрежьте вдоль на 8-12 долек.  Чеснок нарежьте мелко.  На большой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем лук и чеснок в течение 2 минут.  В сковороду добавьте картофель, перемешайте, чтобы он равномерно покрылся маслом и жарьте на среднем огне, неплотно прикрыв крышкой около 25 минут. Несколько раз осторожно перемешайте в процессе приготовления. Посолите и поперчите по вкусу.  Жареный картофель можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, например, к рыбе. Хорошо подойдет к нему любой салат из свежих овощей.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1393 автор: admin 26-05-2012, 22:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
