| Говядина со сладким соусом чили Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Соусы |
||
 На 4 порции филе говядины 800 г луковицы 2 шт. растительное масло 2 ст. л. соль Для гарнира: небольшие баклажаны 2 шт. небольшие кабачки 2 шт. средняя морковь 4 шт. растительное масло 2 ст. л. соль Для соуса: большие красные перцы чили 10 шт. чеснок 3 зубчика сахар 1 стакан белый винный уксус 0,5 стакана соль 0,5 ч. л.  Приготовить соус. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Чеснок очистить. Нарезать перцы и чеснок произвольно и, добавив 0,25 стакана воды, измельчить в блендере в однородную массу.  Переложить массу в сотейник с толстым дном. Добавить сахар, уксус, соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Готовить, помешивая, 5 мин. Снять с огня, переложить в стерилизованную банку. Дать остыть, затем закрыть и переставить в холодильник.  Говядину вымыть, обсушить. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Мясо натереть солью и смазать маслом. Выложить в форму для микроволновки лук, сверху положить мясо.  Поставить форму в микроволновую печь на 10 мин. при 100%-ной мощности.  Вынуть форму. Смазать мясо 2 ст. л. приготовленного соуса и вернуть в печь еще на 5 мин.  Приготовить гарнир. Овощи очистить и нарезать брусочками длиной 5–6 см. Положить в форму для микроволновой печи, посолить, смазать маслом и поставить в печь на 20 мин. при 100%-ной мощности. Мясо нарезать и выложить на блюдо. По бокам разложить овощи и лук. Украсить зеленью. Отдельно подать остросладкий соус.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1652 автор: admin 27-05-2012, 20:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
