Куриные кармашки с яблоками Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
На 4 порции куриные грудки 4 шт. большие яблоки 2 шт. изюм 40 г портвейн 2 ст. л. листики шалфея 4 шт. полоски бекона 4 шт. мед 2 ст. л. горчица 2 ст. л. сливочное масло 1 ст. л. растительное масло 1 ст. л. соль, перец Изюм промыть горячей водой, замочить в портвейне на 10 мин. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив сердцевину. Разогреть в сотейнике сливочное масло, положить яблоки и обжарить их, время от времени помешивая, 4 мин. Добавить изюм вместе с портвейном и готовить на сильном огне еще 3 мин. Снять с огня. Дать остыть. Куриные грудки вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Сделать сбоку утолщенной части каждой грудки глубокий продольный надрез, чтобы получился «кармашек». Разложить по «кармашкам» яблоки с изюмом, добавив в каждый по одному листику шалфея. Завернуть грудки в бекон. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом, по 2 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку, дать немного остыть. Смешать горчицу с медом. Обмазать получившейся смесью грудки, поместить их в форму для запекания. Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. Теги: курица, яблоки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1504 автор: admin 29-05-2012, 00:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |