Куриные бедра в томатно-сырном соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
куриные окорочка - 8 шт чеснок - 5 зубчиков зеленый лук - 2 пера орегано - 2 ч. л перец чили - 1/4 ч.л базилик - 1 ст.л (сушеного) мука - 1 ст.л яйца - 1 шт (большое) батон - 2-3 кусочка сыр твердый - 40 гр моцарелла - 100 гр соль, перец 1. Если бедра с косточкой отделить мясо от кости. Посолить поперчить. 2. На сковороду, с небольшим количеством растительного масла, выдавить через пресс чеснок. Добавить рубленый зеленый лук. Обжарить (меньше минуты) и добавить помидоры (перетертые вилкой), орегано, соль и перец чили. Варить все это, иногда помешивая, минут 10, до выпаривания половины жидкости. 3. За время, пока готовится соус, натереть на мелкой терке сыр, накрошить батон. В отдельной посуде слегка взбить яйцо. 4. Панировать бедра сначала в муке, затем в яйце и, затем смесью сыр-батон. 5. Выложить на сковороду, с раскаленным растительным маслом. Жарить на среднем огне, минут по 8 с каждой стороны, не закрывая крышки. 6. Выложить бедра на блюдо, полить соусом и посыпать тертым сыром моцарелла. 7. Поставить в микроволновку на 30 секунд до расплавления сыра. Подавать сразу! Теги: курица, бедра, томаты, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1919 автор: admin 11-06-2012, 14:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |