BLT сендвич
Все рецепты, Закуска, Бутерброды
BLT сендвич

Продолжим бутербродную тему. Сегодня будет один из самых популярных британских сендвичей, который просто обожает моя дочь - сендвич BLT (бекон, латук, томаты). В состав стандартного BLT обязательно должны входить бекон, латук, томаты, майонез и хлеб. И хотя классический BLT не требует никаких улучшений и вкусен сам по себе, в данном варианте майонез делается более пряным и его пикантный вкус отлично оттеняют свежие овощи, хрустящие огурчики и карамелизированный лук. Сочетание настолько удачно, что я начала использовать его и для других сендвичей с мясом

На 6 шт:
1 большая луковица, нарезать мелкими кубиками
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа
1 маринованная паприка, нарезать кубиками
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. белого бальзамического или винного уксуса
6-8 тонких ломтиков бекона
12 ломтиков тостового хлеба
4 -5 маринованных огурчика, тонко нарезать
2 помидора, нарезать ломтиками
6-8 салатных листьев
2 ст.л. неострой горчицы
растит.масло
соль

Время приготовления: 45 мин.
BLT сендвич

Для карамелизации лука: разогреть на среднем огне 1 ч.л. растит.масла в сковороде с антипригарным покрытием. Выложить нарезанный лук, посолить, уменьшить огонь до минимума и готовить помешивая ок. 15 мин., чтобы лук стал темно-коричневого цвета. Когда лук в процессе обжаривания начнет шипеть и станет сухим на вид, влить в сковороду 1 ст.л. воды и перемешать. Готовить пока вода не испарится и лук снова начнет шкворчать. Повторить процесс, добавляя по 1 ст.л. воды каждый раз, пока лук не станет мягким и коричневым, 3-4 раза. Переложить в небольшую миску и отставить в сторону.
Пока лук готовится, приготовить соус. Смешать майонез, кетчуп, нарезанную паприку, сахар и уксус, хорошо перемешать и отставить.
Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящего состояния с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце, смазать каждый ломтик горчицей и разрезать пополам.
Намазать соус на 6 ломтиков тостового хлеба,
BLT сендвич

сверху выложить ломтики маринованных огурчиков, ломтики помидор,
BLT сендвич

салатный лист, 2 ломтика бекона,
BLT сендвич

карамелизированный лук и накрыть все оставшимися ломтиками хлеба. Сразу подать к столу.
BLT сендвич
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сендвич
Добавить в закладки:
Просмотров: 1480 автор: admin 12-06-2012, 18:12 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Золотые рецепты наших читателей №1 2020Коллекция Домашняя кухня №12 (декабрь) 2019Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 (январь) 2019Гастрономъ №1-2 (январь - февраль) 2020Золотые рецепты наших читателей №23 (декабрь 2019)Добрые советы. Люблю готовить! №1 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Маленькая Италия / Little Italy (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Проксима / Proxima (2020/TS)Подруги поневоле / Sweethearts (2019/BDRip/HDRip)Холоп (2019/TS)Под водой / Underwater (2020/TS)Доктор Сон / Doctor Sleep (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама