Английский паровой пудинг с джемом Все рецепты, Десерт, Европейская кухня |
||
Мука 220г. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Сливочное масло 50г. Сахар 100г. Яйцо 2 шт. крупных Молоко 120мл. Джем фруктовый любой 10 стол. ложек. Смешать муку с порошком-разрыхлителем и солью, размять пальцами масло с мукой, пока тесто не станет крошиться. Добавить сахар. Разбить 2 яйца, растереть их. Продолжая взбивать, влить молоко. Весь джем выложить в форму, потом влить пудинговую массу. Накрыть ее кружком промасленной бумаги. Сверху форму закрыть двойным слоем фольги. Взять большую кастрюлю, на дно положить перевернутое блюдце, а на него поставить форму с пудингом. Залить пространство вокруг нее до половины кипящей водой. Поставить на огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и проверять каждые 20 мин, не выкипела ли вода. Довести пудинг до готовности. Теги: пудинг, Англия, джем Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1426 автор: admin 16-06-2012, 14:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |