Закуска «Три поросенка»
Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Закуска «Три поросенка»

свинина - рулька поросенка 2 шт, уши 4 шт, хвостик 4 шт
морковь - 5-6 шт
корень сельдерея - 2 шт
лук - 4-5 шт
чеснок - 2-3 головки
курага - 250 гр
перец болгарский - 1-2 шт
петрушка, кинза, базилик, паприка, розмарин
вино белое сухое - 200 гр
лавровый лист, перец, соль, лимон, растительное масло

1. Уши хорошенько почистить, если необходимо - опалить над открытым огнем. Также поступить с рулькой и хвостами. Хвосты обрезать до места, где начинается кожа. Поместить все в кастрюлю с водой, добавляем лавровый лист, душистый перец и варить на маленьком огне часа три.
Закуска «Три поросенка»

2. Из теплой, не застывшей, отваренной рульки вынуть кости. Уши нарезать квадратиками.
Закуска «Три поросенка»

3. Овощи порезать - не мелко. Порезанный корень сельдерея сбрызнуть соком лимона.
Закуска «Три поросенка»

4. Лук обжарить, но не сильно. Добавить в лук порезанные коренья и тушить до вялого состояния.
Закуска «Три поросенка»

5. В большой кастрюле, а еще лучше в жаровне смешать овощи, уши, зелень, курагу, крупно нарезанный чеснок. Поместить туда-же рульки. Посолить, поперчить, добавляем специи.
Закуска «Три поросенка»

6. Влить вино.
Закуска «Три поросенка»

7. Поставить на огонь (костер, духовку) и тушить пока уйдет, почти вся, жидкость.
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 1602 автор: admin 21-06-2012, 00:38 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама