| Сыровяленые куриные грудки Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Для приготовления сыровяленых куриных грудок понадобится смесь из специй, крупной соли и портвейна, в которой мясо должно пролежать в холодильнике не менее 17 часов. После такой просолки, мясо промывают, натирают смесью паприки и с другими перцами и оставляют в холодильнике, завернув в марлю, еще на 3 суток. куриные грудки; соль крупная; специи; портвейн - 1/4 стакана.  Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.  На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.  Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток. После данных манипуляций грудки готовы. Но я еще сутки подвялила в кладовке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1887 автор: admin 28-06-2012, 02:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
