| Капуста, тушеная с чечевицей и каперсами Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи |
||
 Ну оооочень вкусная тушеная капуста получается, благодаря чечевице - сытная и питательная, а благодаря сушеным помидорам и каперсам - пряная и пикантная 400 г капусты 2 моркови 2 луковицы 1 зубчик чеснока 150 г красной чечевицы 30 г сушеных томатов (в масле) 2 стол. ложки растительного масла 100-150 мл воды 1 ч.л. винного уксуса кайенский перец 1 ст. л. каперсов Время приготовления: 30 мин.  Подготовить овощи. Капусту крупно нашинковать, морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок порубить. Чечевицу промыть холодной водой и дать ей стечь. Сушеные томаты порубить. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить морковь. Добавить лук, чеснок, капусту, томаты и жарить 2 мин. Чечевицу отварить до полуготовности (это занимает буквально 5-7 мин.). В сотейник с овощами влить горячую воду, положить чечевицу и готовить 7 мин на среднем огне так, чтобы овощи сильно не разварились. Приправить уксусом, солью и кайенским перцем по вкусу. Посыпать нарезанными каперсами.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1443 автор: admin 4-06-2012, 16:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
