| Картофельный пирог Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
 Для пирога имеет значение молодой или старый картофель Вы используете: чем моложе картофель, тем быстрее пирог приготовится. Для начинки готовится яично-сырная смесь с добавлением зеленого лука. Верхний картофельный слой не забудьте смазать растопленным сливочным маслом, чтобы образовалась румяная корочка. картофель (лучше молодой) - 300-500г; сливочное масло - 50г; для начинки: яйцо - 2 шт.; сыр (тертый) - 100-150г; зеленый лук (или любая зелень по вкусу); молотые сухари - по вкусу.  Нам понадобится картофель - 300/500гр, сливочное масло для смазки формы и полива верхушки пирога - 50гр. Для начинки - 2 яйца, тёртый сыр - гр.100-150(рекомендую "Пошехонский", или любой твёрдый сыр) и зелёный лук (можно, в принципе, любую зелень). А так же любые дроблёные сухари из любого хлеба. Картофель режем тоненькими кружочками и выкладываем половину толстым слоем (можно не в один) в смазанную форму.  Затем смешиваем яйца, тёртый сыр и зелень, можно добавить специй, и выкладываем на слой картофеля.  Сверху присыпаем сухарями.  Выкладываем оставшийся картофель и поливаем растопленным сливочным маслом (для корочки). В хорошо разогретую духовку на 180 градусов С не менее чем на час. Чем моложе картофель, тем быстрее пирог приготовится.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1316 автор: admin 6-07-2012, 20:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
