| Домашние конфеты из белого шоколада Все рецепты, Десерт |
||
 Домашние конфеты из белого шоколада получаются с очень нежной кремовой консистенцией и дивным букетом ароматов кокоса и миндаля. Особый шарм придает им легкий привкус «Амаретто». Их нужно хранить в холодильнике. • 100 + 150 мл 38%-ных сливок • 300 г белого шоколада • 50 г мягкого сливочного масла • 20 мл кокосового сиропа «Монин» • 30 мл «Амаретто» • миндаль – по вкусу • кокосовая стружка 1. 100 мл сливок нагрейте почти до кипения, всыпьте шоколад и размешайте до полного его растворения. Если комочки не растворяются, подогрейте смесь на водяной бане и вымешайте до полной однородности. 2. В полученную сливочно-шоколадную массу добавьте мягкое масло, перемешайте и дайте немного остыть. 3. Когда масса немного остынет, влейте в нее сироп и «Амаретто», как следует перемешайте и отставьте до полного охлаждения. 4. Взбейте оставшиеся 150 мл сливок до состояния мягкой, но устойчивой пены. Добавьте 1/3 часть в остывшую массу, при этом венчиком аккуратно перемешивая снизу вверх. После этого аналогичным образом вмешайте остальные взбитые сливки. 5. Поставьте полученную массу в морозилку. Периодически вынимайте и перемешивайте, пока она не станет достаточно плотной. 6. Десертной ложкой выложите массу «островками», поместите в середину каждого по одному ядрышку миндаля. Немного охладите, сформируйте кругленькие конфетки и обваляйте их в кокосовой стружке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1397 автор: admin 13-07-2012, 07:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
