| Перекельт по-венгерски Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня |
||
 Знаменитый страсбургский паштет из гусиной печенки славится по всему миру. Но оказывается, что не менее вкусной может быть гусиная печенка, приготовленная кусочками, о чем свидетельствует перекельт по-венгерски. • 1 кг гусиной печени • 6 головок репчатого лука • 30 г красного перца • 2 помидора (можно заменить 3 ст.л. томата-пюре) • чеснок – по вкусу • соль 1. Мелко нарежьте лук, обжарьте его на гусином жире, добавьте перец и чеснок. 2. Нарежьте печень довольно крупными кубиками, слегка поджарьте, облейте жиром с луком и еще 10 мин. готовьте в духовке. 3. Добавьте помидоры или томат-пюре и жарьте до готовности. 4. Выньте кусочки печени, залейте процеженным соусом и доведите до кипения еще раз. 5. Подавайте с отварным рисом на гарнир.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1107 автор: admin 16-07-2012, 14:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
