Телячьи котлеты с грибами
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Телячьи котлеты с грибами

Телячьи котлеты с грибами получаются исключительно нежными, вкусными и сочными под соусом бешамель. Особую пикантность придает им шпинат в сочетании с сыром.

На 2 порции:
• 4 телячьи котлеты весом по 120 г каждая
• 70 г шампиньонов
• 125 г шпината
• 2 ст. л. тертого сыра
• жир для жаренья
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• соль

для соуса бешамель:
• 1,5 ст.л. масла
• 1 ст.л. муки
• молоко, соль – по вкусу
• 1-2 ст.л.мелко нарубленной ветчины

1. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на жире до образования золотистой корочки.
2. Ошпарьте кипятком листья шпината, выложите ими дно сковороды, а поверх уложите котлеты.
3. Для приготовления соуса бешамель обжарьте муку в нагретом сливочном масле, постоянно помешивая. Разведите горячую белую пассеровку горячим молоком, посолите, непрерывно помешивая, доведите до кипения и процедите.
4. На котлеты выложите слой нарезанных грибов, мелко нарубленную ветчину, залейте соусом бешамель, посыпьте сверху тертым сыром и запеките в духовке, пока сыр не расплавится и не образует румяную корочку.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: телятина, котлеты, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 1072 автор: admin 15-07-2012, 09:51 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама