| Хот-дог по-новоорлеански Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Новый Орлеан, который был некогда французской колонией, унаследовал свойственную французам страсть к хорошей еде. Вот почему хот-дог по-новоорлеански – это маленький кулинарный шедевр. В этой хрустящей булочке таятся головокружительные ароматы, а обычные сосиски облагорожены присутствием сыра с голубой плесенью. На 4 порции: • сосиски – 4 шт. • семена белой горчицы – 1 щепотка • сушеный тимьян – 0,5 ч.л. • кинза – 4 веточки • черный перец – 3 горошины • чеснок – 1 зубчик • растительное масло – 2 ст.л. • помидорки-черри – 8 шт. • майонез • перья зеленого лука – 4 шт. • булочки для хот-догов – 4 шт. • острый красный перец – 1 щепотка • семена кумина – 1 щепотка • сыр с голубой плесенью – 100 г 1. Подавите плоскостью ножа горошины черного перца. 2. Разогрейте на сковороде масло и в течение 30 сек. обжарьте на нем перец, семена кумина и горчицы. 3. Чеснок, не очищая, разрежьте пополам и выложите в сковороду вместе с сосисками. Поджаривайте примерно 5 мин., переворачивая сосиски, чтобы они подрумянились со всех сторон. 4. Уберите со сковороды чеснок, добавьте тимья6 и острый перец, снимите с огня, перемешайте и оставьте на 1-2 мин. 5. Разомните вилкой сыр и смешайте его с майонезом. Помидорки-черри разрежьте пополам. Лук нарежьте крупно наискосок. Оборвите с веточек кинзы листики. 6. Разрежьте булочки вдоль пополам, внутрь положите половинки помидоров, лук и листочки кинзы, поверх них – обжаренные сосиски и покройте все это ложкой сырного майонеза. 7. Подавайте на стол сразу же.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1504 автор: admin 17-07-2012, 21:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
