Картофельный гратен Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
Картофельный гратен, приготовленный по нашему рецепту, станет настоящим украшением стола. Особый вкус и аромат ему придают пряности и сыр. • картофель – 1,5 кг • соль, перец черный молотый – по вкусу • нежирные сливки – 0,5 л • чеснок – 3 зубчика • твердый сыр – 150 г • сливочное масло – 2 ст.л. • тертый мускатный орех – 1 щепотка 1. Очищенный картофель нарежьте очень тонкими ломтиками. 2. Очищенный чеснок пропустите через чеснокодавку. 3. Смешайте сливки, соль, перец и мускатный орех, доведите до кипения, слегка остудите. Добавьте в сливки измельченный чеснок, тщательно размешайте. 4. Смажьте жаропрочную прямоугольную форму сливочным маслом, выложите в нее картофель слоями, заливая каждый слой сливочно-чесночной смесью. 5. Запекайте в духовке, разогретой до 150°С, в течение 40 мин. 6. Тем временем натрите сыр на терке, достаньте из духовки форму с гратеном из духовки и посыпьте картофель тертым сыром. 7. Увеличьте температуру духовки до 200°С, поставьте противень в духовку и запекайте до золотистой корочки около 5 мин. Теги: картофель, гратен Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1152 автор: admin 16-07-2012, 08:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |