| Пряные бургеры с картошкой Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Пряные бургеры с картошкой вполне можно считать полноценным обедом. Меня всегда умиляло стремление американцев впихнуть мясо, салат и картошку на гарнир в один большой и совершенно несъедобный на вид сэндвич. Несъедобный не в том смысле, что невкусный (очень даже вкусный, как показывает опыт), а потому что есть его ужасно неудобно. То ли дело – аккуратно разложить все по тарелочкам и есть с ножом и вилкой, как белый человек! Но, как говорится, на чужой каравай рот не разевай. А вот на пряные бургеры с картошкой рот так и хочется разинуть, только делать это придется пошире! Кстати, в этом рецепте используется сыр камбоцола – изобретение немецких сыроделов, которые соединили в одном сыре свойства камамбера и горгонцолы, откуда и название. Получился шикарный мягкий голубой сыр с плесенью, очень вкусный. На 4 порции: • 4 печеных картофелины • оливковое масло • 2 ст.л. смеси свежих пряных трав • соль – по вкусу • 650 г говяжьего фарша • 4 булочки • 8 ломтиков сыра камбоцола • руккола – по вкусу 1. Нарежьте печеный картофель ломтиками и обжарьте его на масле до образования румяной корочки. 2. Фарш выложите на противень, смазанный маслом, и готовьте в духовке при 180°С около 6 мин. 3. Посыпьте мясо зеленью, посолите и перемешайте. 4. Разрежьте булочки пополам, выложите на одну половину фарш, ломтики сыра и рукколу, накройте второй половиной. 5. Разложите бургеры по тарелкам и поставьте на несколько минут под гриль.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1017 автор: admin 16-07-2012, 09:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
