Сырный гамбургер со шпинатом Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
Сырный гамбургер со шпинатом сочетает сразу несколько разнородных вкусов – жареных котлет, сыра и шпината, которые вместе создают великолепную вкусовую гамму. На 4 порции: • 400 г рубленой говядины • соль • молотый черный перец – по вкусу • 3 ст.л. растительного масла • 4 булочки • сливочное масло • 80 г сыра • 200 г шпината 1. Прокрутите мясо для гамбургеров через мясорубку 2 раза, чтобы они были более сочными. Посолите, поперчите, добавьте 2 ст. ложки растительного масла и как следует вымешайте. 2. Раскатайте полученный фарш между двумя слоями прозрачной пищевой пленки, чтобы получилась лепешка толщиной 1 см, и вырежьте основу для гамбургеров с помощью чашки или специальной формы. 3. На разогретом растительном масле поджарьте гамбургеры по 3 мин. с каждой стороны. Можно приготовить гамбургеры также на решетке гриля, тогда на них появится характерный полосатый рисунок, к тому же приготовление на гриле более полезно, чем жарка на сковороде. 4. Разрежьте булочки пополам. 5. Бланшируйте шпинат, разогрейте его в сливочном масле и выложите поровну на 4 половинки булочек, поверх положите гамбургер, а на него – нарезанный мелкими кубиками сыр. 6. Покройте гамбургеры вторыми половинками булочек и запеките в духовке до расплавления сыра. Теги: гамбургер, шпинат, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1249 автор: admin 16-07-2012, 11:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |