Салат с руколой и черри Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи |
||
Острую рукколу дополняет сладость спелых томатов. Используйте только очень спелые помидоры, чтобы улучшить аромат и вкус салата с руколой и черри, орехами и макаронами, которые могут быть как cavatappi ( оригинале рецепта), так и фузилли или другие. Подавать салат с черри и рукколой лучше сразу. Он может быть самостоятельным блюдом, например, легким перекусом или же в дополнение к мясному. паста cavatappi – 400 грамм сырой черри желтые и красные – 500 грамм кедровые орешки – 2 ст. ложки Заправка (соус песто): руккола – 300 грамм пармезан – 60 грамм арахис – 30 грамм сок лимона – 1 ст. ложка соль, свежемолотый черный перец чеснок – 1 зубчик вода – 13 стакана масло оливковое – 2 ст. ложки Сварить макароны согласно инструкции на упаковке, только не солите и не добавляйте масло. Откиньте на дуршлаг. Пармезан мелко натрите. Орешки, арахис и кедровые, поджарьте Чеснок, очищенный, мелко порубите или выдавите через чеснокодавку. Приготовьте соус Песто. Мы его уже использовали в летних салатах, посмотрите, там же найдете ссылочку на еще одну вариацию приготовления соуса. А пока смешайте блендером рукколу, пармезан, арахис, сок лимона, перец, соль и чеснок – пока продукты не станут мелко рублеными. продолжая перемешивать, медленно влейте 1/3 стакана воды и масло, продолжайте смешивать, пока все хорошо не смешается. Помидоры, чистые и сухие, разрежьте на половинки. Сложите пасту в салатник, добавьте песто и перемешайте. Посыпьте кедровыми орешками. Подавайте к столу. Теги: руккола, черри Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1227 автор: admin 17-07-2012, 13:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |